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减少烹调油用量是指每天烹调油摄入量不宜超过______。A.60g或85gB.4
2022-10-16
在对资料进行分析之前,必须先对资料进行认真的核对和检查。
有害化合物进入机体后在肝脏经酶代谢,大多数经代谢减毒后排出体外,该酶是_____
高血压和高血脂患者补充叶酸,可保护心血管。其机理是()。A.促进血红蛋白合成,保
天然食物中蛋白质生物学价值最高的是()。A.瘦猪肉B.鸡蛋C.牛奶D.鱼E.黄豆
正常成人体内,蛋白质所占的比例是()。A.6%~90%B.16%~19%C.23
下列食物含有较多的亚油酸和亚麻酸的是()。A.低芥酸菜子油B.花生仁及其油C.大
从肠道吸收后直接由门静脉转运到肝,不经过淋巴系统的是()。A.磷脂B.植物固醇C
最重要的储铁化合物有()。A.血铁黄素B.铁蛋白C.肌红蛋白D.A+CE.A+B
机体调节铁平衡的机制有()。A.根据体内铁营养状态调节肠道铁的吸收B.反复利用红
下列促进膳食锌吸收的因素是()A.组氨酸B.植酸C.膳食纤维D.过量的铁
2023-02-03
哪种元素缺乏可引起免疫功能受损?()A.铜、镁B.砷、碘C.钴、铜D.锌、铁E.
下列哪项是维生素A最好的食物来源?()A.淡水鱼B.动物肝脏C.水果D.谷类E.
下列哪种物质与癞皮病发生有关?()A.生物素B.烟酸C.硫胺素D.核黄素E.钴胺
大豆类食物每食物交换份可以提供约5g的蛋白质。对错