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32.视黄醇当量是指a.维生素a(iu)x1/6+β-胡萝卜素(μg)b.维生素
题型:单选题
135.关于河豚毒素,正确的是:a.鱼肉无毒b.以卵巢毒性最大,肝脏次之c.对热
160.我国规定哪种食品中不得检出黄曲霉毒素b,a.玉米b.大米c.花生d.婴儿
168.预防黄曲霉毒素污染,何种措施最为重要a.通风b.低温c.干燥d.防霉e.
297.具有抗氧化作用的营养素有a.果糖b.维生素ec.蛋白质d.硒e.维生素c
题型:多选题
317.关于病人营养的描述,正确的说法是a.人体处于各种病理状态下的营养需求b.