网站首页
考试应用
每日一练
历年真题
模拟试题
手机端
登录
|
注册
微信公众号
下载APP
理化检验技术(士)
首页
每日一练
历年真题
模拟试题
精选试题
最新问题
当前位置:
网考网
>>
理化检验技术(士)
>> 试题查看
【单选题】
糖果水分测定选用减压干燥法是因为糖果()
A、容易挥发
B、水分含量较低
C、表面易黏结熔化
D、水分含量较高
E、糖易分解
点击查看答案
正确答案
正在加载...
答案解析
正在加载...
根据网考网考试中心的答案统计,该试题:
52%
的考友答对了
你可能感兴趣的试题
第
1
题:
下面哪个是关于食品样品采集合理性的准确描述()
A、要求样品能代表总体,是总体的“缩影”
B、采样人员应该亲临现场采样
C、采样记录务必填写在事先设计好的采样单上,并紧随样品
D、对于组分不均匀,各部分形态不同的食品,应分别采样,分开包装
E、采样要遵循随意原则
答案解析与讨论:
点击查看
第
2
题:
食品检验对样品进行制备的主要目的是()
A、防止污染
B、稳定样品中的水分
C、防止腐败变质
D、除去杂质,保证样品的均匀
E、固定待测成分
答案解析与讨论:
点击查看
第
3
题:
下面哪个不属于样品保存的原则()
A、防止污染
B、除去样品中的水分
C、防止腐败变质
D、固定待测成分
E、稳定水分
答案解析与讨论:
点击查看
第
4
题:
以下哪一项不是样品保存的方法()
A、净
B、干
C、密
D、冷
E、快
答案解析与讨论:
点击查看
第
5
题:
对大面积平铺散装食品可先分区,当分为三区时,应该设定几个采样点()
A、10
B、11
C、12
D、13
E、14
答案解析与讨论:
点击查看
第
6
题:
直接干燥法测定固体食品中的水分要求烘到恒重,恒重是指前后两次烘烤称重的质量差不超过()
A、1mg
B、0.2mg
C、0.5mg
D、2mg
E、5mg
答案解析与讨论:
点击查看
最新试题
更多>
在线题库
每日一练
开始练习
历年真题
开始练习
模拟试题
开始练习