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【单选题】
属于成酸食物的是:
A.白面包
B.酸奶
C.番茄
D.玉米淀粉
E.酸黄瓜
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根据网考网考试中心的答案统计,该试题:
72%
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第
1
题:
高原环境下,尿中矿物质含量的变化是:
A.钠、钾一过性增加
B.钙、镁一过性减少
C.钙、镁一过性增加
D.钠、钾持续性增加
E.钙、镁持续性减少
答案解析与讨论:
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第
2
题:
能够使体内钙排泄增多的因素是:
A.食物中的植酸盐与草酸盐
B.长期的高蛋白膳食
C.膳食纤维
D.肠道内未被吸收的脂肪酸
E.食物中的乳糖
答案解析与讨论:
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第
3
题:
功能性铁存在于:
A.骨髓
B.肌红蛋白
C.肝脏
D.网状内皮细胞
E.骨骼
答案解析与讨论:
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第
4
题:
由于代谢障碍而引起肝豆状核变性的矿物质为:
A.钙
B.铜
C.铁
D.锌
E.镁
答案解析与讨论:
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第
5
题:
胃大部切除术幽门切除的患者进食后应:
A.平卧30分钟
B.直立30分钟
C.马上直立活动
D.坐位30分钟
E.不受体位限制
答案解析与讨论:
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第
6
题:
为促进铁的吸收,维生素C和铁的适宜比例至少应为:
A.1:1
B.10:1
C.20:1
D.3:1
E.15:1
答案解析与讨论:
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