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【判断题】
当茶艺师坐着泡茶时,提壶时肩膀一边高一边低姿势是不雅观的。
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你可能感兴趣的试题
第
1
题:
茶艺馆的岗位一般设有
A. 经理、服务员、杂工
B. 主管、茶艺小姐
C. 经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员等
D. 主管、服务员、杂工
答案解析与讨论:
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第
2
题:
茶艺服务中与品茶客人交流时要
A. 态度温和、说话缓慢
B. 严肃认真、有问必答
C. 快速问答、简单明了
D. 语气平和、热情友好
答案解析与讨论:
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第
3
题:
不锈钢茶具外表光洁明亮,造型规整有现代感,具有 ( )的特点。
A. 传热慢
B. 透气
C. 传热快,不透
D. 传热快,透气
答案解析与讨论:
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第
4
题:
冬季严寒最适选饮青茶,因其在加工过程中经反复烘焙吸收了大量 ( ),在冲饮后释放出来。
A. 能量
B. 氧气
C. 空气
D. 热量
答案解析与讨论:
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第
5
题:
台湾乌龙茶的冲泡程序
A. 备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、滤茶、洗杯
B. 备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶
C. 备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、洗杯
D.
答案解析与讨论:
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第
6
题:
茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高 10℃,茶叶的 ( )速度将增加 3— 5 倍。
A. 变味
B. 褐变
C. 变质
D. 陈化
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