网站首页
考试应用
每日一练
历年真题
模拟试题
手机端
登录
|
注册
微信公众号
下载APP
粮油食品检验人员
首页
每日一练
历年真题
模拟试题
精选试题
最新问题
当前位置:
网考网
>>
粮油食品检验人员
>> 试题查看
【单选题】
糕点的水分测定中,应把样品置于()恒温箱中进行干燥。
A. 80℃左右
B. 90℃左右
C. 100℃左右
D. 70℃左右
点击查看答案
正确答案
正在加载...
答案解析
正在加载...
根据网考网考试中心的答案统计,该试题:
0%
的考友选择了A选项
20%
的考友选择了B选项
73%
的考友选择了C选项
7%
的考友选择了D选项
你可能感兴趣的试题
第
1
题:
下列测定方法不属于食品中砷的测定方法有
A. 砷斑法
B. 银盐法
C. 硼氢化物还原光度法
D. 钼黄光度法
答案解析与讨论:
点击查看
第
2
题:
下列测定方法中不能用于食品中铅的测定的是
A. 石墨炉原子吸收光谱法
B. 火焰原子吸收光谱法
C. EDTA-2Na滴定法
D. 双硫腙光度法
答案解析与讨论:
点击查看
第
3
题:
下列测定方法不能用于食品中糖精钠的测定的是
A. 高效液相色谱法
B. 薄层色谱法
C. 气相色谱法
D. 离子选择电极法
答案解析与讨论:
点击查看
第
4
题:
下列测定方法不能用于食品中苯甲酸的测定的是
A. 气相色谱法
B. 薄层色谱法
C. 高效液相色谱法
D. 双硫腙光度法
答案解析与讨论:
点击查看
第
5
题:
下列项中()不是硬质糖果按加工艺分类的类型。
A. 透明类
B. 胶质类
C. 花色类
D. 丝光类
答案解析与讨论:
点击查看
第
6
题:
萨其马是()的代表制品。
A. 京式糕点
B. 苏式糕点
C. 广式糕点
D. 川式糕点
答案解析与讨论:
点击查看
最新试题
更多>
《中华人民共和国食品卫生法》在()年废止。
题型:填空题
从事现榨果蔬汁和水果拼盘加工的人员操作前应做到()。
题型:填空题
在线题库
每日一练
开始练习
历年真题
开始练习
模拟试题
开始练习