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脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有（）。A.一酰甘油B.短链脂肪酸C.中
2022-10-17
维生素E含量最多的食品是A.植物油B.猪油C.绿叶蔬菜D.牛奶E.动物肝脏
196.某地农民从山上采搞野生蘑菇于家中食用，0.5h^6h内共同进餐的6人都出
70.母亲妊娠期间严重缺碘，对胎儿发自影响最大的是A.中枢神经系统B.骨骼系统C
11.植物性食物（如剩饭、米粉）引起的食物中毒最可能原因是a.沙门菌属b.副溶血
大面积烧伤的静息能量消耗会增加（）。A.40%－80%B.40%－90%C.50
帕金森综合症患者服用多巴胺药物时，避免食用的食物是（）。A.豆类B.牛肝C.蜂蜜
甲状腺功能减退营养治疗中营养素的要求有（）。A.蛋白质1.0g/kg·dB.蛋白
慢性肝炎患者给予充足的碳水化合物可（）。A.降低胰岛素抵抗B.升高甘油三酯C.升
食品卫生标准包括下列哪些项目A.食品原料与产品卫生标准B.食品添加剂使用卫生标准
183.＂下列属于人工合成甜味剂的是a.蔗糖b.果糖c.葡萄糖d.糖精e.麦芽糖
以下关于硒的说法错误的是（）A.硒可抑制苯并（a）芘诱发乳腺癌B.硒可抑制N－亚
117.引起沙广]菌属食物中毒的食物主要是a.剩饭、米糕b.奶及奶制品c.家庭自
男性，40岁，平时喜饮酒，且不注意饮食，近日自感食欲不佳，便秘，肌肉明显酸痛。体
下列营养物质对呼吸机能有影响的包括（）A.磷B.镁C.蛋白质D.脂肪E.碳水化合
